دستیابی محققان کشور به فناوری تولید نبات رژیمی کم‌کالری



رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی از دستیابی به فناوری تولید نبات رژیمی کم کالری توسط محققان این موسسه خبر داد.

به گزارش ایسنا، دکتر قدیر رجب زاده با اعلام این خبر گفت: این فناوری حاصل اجرای پروژه مشترک این موسسه با بخش خصوصی بود که با هدف دستیابی به فناوری تولید نبات با کالری کاهش‌یافته انجام شده است.

وی افزود: به دلیل پیچیدگی فرایند کریستالیزاسیون قندهای کم کالری و تفاوت آن با ساکارز، در این پروژه بعد از جایگزینی کامل ساکارز با قندهای کم کالری و اصلاح فرمولاسیون، فرآیند کریستالیزاسیون با قندهای انتخابی طراحی و بهینه‌سازی شد.

رجب زاده تصریح کرد: در این پروژه برای اولین بار کریستال بزرگ رشدیافته به هم پیوسته از قندهایی غیر از ساکارز و با کالری کاهش یافته به شکل نبات تولید شد.

رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی بیان کرد: محصول نهایی تولید شده در این پروژه قابل مصرف برای همه افراد جامعه به ویژه افراد حساس به مصرف ساکارز و قندهای پرکالری است.

در ادامه دکتر سمیرا یگانه زاد، مدیر گروه فرآوری مواد غذایی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی و مجری این طرح پژوهشی بیان اینکه نبات علاوه بر ایران در آمریکا و برخی دیگر از کشورها تولید می‌شود، گفت: یکی از محصولات پر مصرف که امروزه به صورت صنعتی تولید می‌شود و در جهان و به ویژه در کشور ایران به میزان زیادی به عنوان شیرین کننده نوشیدنی‌هایی نظیر چای استفاده می‌شود، نبات است. نبات کریستال رشد یافته ساکارز است که مکان اولیه تولید آن ایران و هندوستان ذکر شده است، در فرآیند تولید نبات کریستال‌های درشت ساکارز در اثر سردشدن محلول فوق اشباع شکر تولید می‌شوند.

وی بیان کرد: عوامل مختلفی نظیر دما، درجه فوق اشباعی و تلاطم در زمان فرآیند، بر شکل، اندازه و ظاهر کریستال نهایی موثر است.

بر اساس اعلام وزارت علوم، عضو هیئت علمی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی ادامه داد: از آنجا که ساکارز قند اصلی تشکیل دهنده‌ این محصول است، مصرف آن برای بسیاری از افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت و افراد مبتلا به عارضه چاقی و اضافه وزن مضر است، این درحالی است که می‌توان با تولید نبات حاوی قندهای کم کالری این مشکل را برطرف کرد.

انتهای پیام

دستیابی ایران به دانش تولید دستگاه اکسیژن ساز/ توزیع 5 میلیون بسته معیشتی بین محرومان- اخبار اقتصادی – اخبار تسنیم


به گزارش خبرگزاری تسنیم، محمد مخبر رئیس ستاد اجرایی فرمان امام در دیدار با وزیر بهداشت اظهار کرد: برای عرض خسته نباشید و خداقوت خدمت شما رسیدیم، بیماری کرونا ضایعه بزرگی برای کشور بود که امیدواریم این بلا از جان بشریت رفع شود و شاهد آرامش در کشور باشیم.

وی افزود: به عنوان حس وظیفه شرعی و انسانی که خودمان احساس کردیم از روز اول در خدمت وزارت بهداشت بودیم و این کمک تا روز آخر ادامه دارد، منابع فنی و نیروی انسانی ما نیز در اختیار وزارت بهداشت است.

وی افزود: اولین جلسه ستاد پس از انتخابات برگزار شد، روی بحث تولید تجهیزات متمرکز شدیم، در زمینه تامین تجهیزات پزشکی از خارج از کشور درروزهای نخست نیز موفق بودیم هرچند در برخی مواقع دشمن عهدشکنی کرد اما توجه داشته باشید ستاداجرایی موفق شد کمتر از 24 روز کارخانه تولید ماسک را راه اندازی کند و تاکنون نزدیک به صد میلیون ماسک تولید و در اختیار وزارت بهداشت قرار داده‌ایم.

وی ادامه داد: در اوایل شیوع کرونا با حمایت ستاد، کارخانه‌‌ای در کردستان خط تولید خود را تغییر داد و هفته‌ای 2500 لباس پزشکی و گان را تولید کرد، روزانه 250 هزار لیتر مواد ضد عفونی تولید می‌کنیم، بخش زیادی از کیت تشخیص مورد نیاز را تولید کردیم.

مخبر گفت: در حوزه تولید ونتیلاتور نیز قدم‌های بزرگی برداشته شد و توانستیم این دستگاه حیاتی برای بیماران تنفسی را تولید کنیم، در حوزه تولید دستگاه اکسیژن‌ساز نیز موفق شدیم به دانش بومی تولید آن دست یابیم و بخشی از نیاز مراکز درمانی را تامین کنیم، در زمینه تولید دارو تلاش کردیم قدم به قدم نیاز کشور را برطرف کنیم، امروز توانایی تولید هر داروی مورد نیاز مقابله با کرونا را داریم و در زمینه تولید داروی رمدسیور نیز گام خوبی برداشته شد و امروز 10هزار عدد ازاین داروی تحریمی که قیمت آن در بازار سیاه به 50 میلیون رسیده بود، را به وزارت بهداشت اهدا می کنیم.

وی تصریح کرد: با کمک متخصصان 24 بیمار از طریق سلول درمانی بهبود یافتند و در زمینه استفاده از روش پلاسمادرمانی نیز اتفاقات خوبی رخ داده، از همان روزهای اول تاکید کردیم در بحث واکسن نباید از هیچ کشوری عقب بمانیم، از شش مسیر تولید واکسن را دنبال می‌کنیم و خوشبختانه از دو مسیر تست‌های حیوانی با موفقیت به پایان رسیده است و امیدواریم در حوزه تست انسانی نیز نتایج خوبی بگیریم.

وی افزود: تولید و تامین داروهای بیماران کرونایی، ساخت کارخانه باظرفیت تولید روزانه 4 میلیون ماسک در روز بخشی از خدمات ستاداجرایی در این چندماه بوده است.

 رئیس ستاد اجرایی فرمان امام افزود: راه‌اندازی سامانه 4030 و تله مدیسین و ارائه خدمات رایگان به مردم از دیگر اقدامات ما بوده ، ماهانه حدود سه میلیارد تومان هزینه سامانه 4030 است و بیش از 2هزار نیروی جهادی در این سامانه فعال هستند.

وی درخصوص حمایت از آسیب‌دیدگان کرونا در مناطق محروم نیز گفت: از نیمه‌شعبان تا امروز 5 میلیون بسته معیشتی و پروتئینی و 2 میلیون بسته مواد بهداشتی توزیع کرده‌ایم.

وی ادامه داد: همچنین 8هزار میلیارد تومان‌ با اولویت مشاغل آسیب دیده کرونا به اشتغالزایی در کشور تخصیص دادیم و 20 میلیارد به شرکت‌های دانش بنیان آسیب دیده به صورت قرض‌الحسنه وام پرداخت کردیم، همچنین 18 هزار میلیارد برای بنگاه‌های بزرگ آسیب دیده نیز  در نظر گرفتیم.

 

سعید نمکی وزیر بهداشت در دیدار با محمد مخبر رئیس ستاد اجرایی فرمان امام با قدردانی از زحمات مدیران ستاد اجرایی فرمان امام در حوزه مبارزه با بیماری کرونا اظهار داشت: از روز نخست نماینده ستاد فرمان اجرایی برادرانه تلاش کرد و این تلاش ادامه دارد که امیدوارم خداوند به عزت آن مجموعه به عنوان بازوی اصلی نظام بیافزاید.

وی افزود: ستاد اجرایی گام‌های بزرگی برای توسعه نقاط کمتر برخوردار برداشته و نهضت بزرگی در توسعه زیرساخت آموزشی انجام داده است. در حوزه درمان، کشاورزی و صنعت در این شرایط سخت تحریم گام‌های موثری برداشته شد که امیدوارم طبق سفارش مقام معظم رهبری برای حمایت از محرومان گامهای موثرتری برداریم.

وی گفت: روزهای اول شیوع کرونا برای ما سخت و نفس‌گیر بود و عزیزانی که دست ما را درآن روزها گرفتند در یاد ما و تاریخ خواهند ماند، آقای دکتر مخبر از همان ثانیه‌های اول در کنار ما بودند واعلام کردند تمام امکانات ستاداجرایی رابرای مقابله بااین ویروس بسیج میکنند که این موضوع عامل دلگرمی ما بود و سپاسگزاری ویژه داریم.

وزیر بهداشت با اشاره به تلاش ستاد اجرایی برای تولید اقلام پزشکی گفت: اینکه در کشور توانستیم در کمتر از یک ماه از وارد کننده تجهیزات پزشکی و اقلام بهداشتی به تولید کننده و صادر کننده تبدیل شویم، از دستاوردهای مهم کشور بود که یکی از اضلاع خلق این حماسه مهم ستاد اجرایی فرمان امام بود.

نمکی یادآور شد:در فاز اول با بسیج ملی امکانات ازطریق سامانه  4030  که از خدمات بزرگ ستاد اجرایی است توانستیم آمار مرگ و میر را به نزدیک 30 نفر برسانیم که دستاورد بزرگی بود. زحمات ستاد اجرایی برای تولید دارو چشمگیر بود، کرونا ویروس پیچیده‌ای است و ممکن است هر روز تغییرات جدیدی در آن ببینیم، اینکه یک دارو موثر هست و فردا نیست در تمام دنیا اینگونه است، مهم این است که ملت ما باور کرد که کشور ما توانایی تولید دارو را دارد و ملت در اوج تحریم احساس حقارت نکرد، یک بیمار ما پشت درب بیمارستان نماند، هیچ بیماری به دلیل کهولت سن پشت در بیمارستان نماند و هیچ بیمار افاغنه محروم از درمان نشد.

وی افزود: تولید و توزیع داروی رمدسیور و فاویپیراویر برای مناطق محروم جای تشکر دارد، و اگر در پاییز همراهی انفلوانزا با کرونا داشته باشیم ظرفیت تله مدیسین ستاد اجرایی فرمان امام به کمک ما خواهد آمد.

وزیر بهداشت افزود: یکی از قسمت‌های عمده تلاش برای تولید واکسن در ستاد اجرایی فرمان امام انجام می‌شود و با کمک شرکت‌های دانش بنیان امروز از هیچ کشور دنیا عقب نیستیم و ملت می‌داند در اوج تحریم محتاج کشورهای خارجی نیستیم، ما به جای پرداخت پیش پرداخت به کشورهایی که بلاتکلیفند و نمی‌دانند می‌توانند واکسن را عرضه کنند یا نه، نگاهمان به تولید داخل است و تلاش می‌کنیم با رایزنی با برخی شرکت‌های خارجی زیرساخت‌هایمان را برای اقدامات طولانی مدت تقویت کنیم.

وزیر بهداشت اضافه کرد: مقام معظم رهبری الگوی هوشمندانه و بلندنظرانه را به دنیا نشان داد و درمسائل مختلف اعلام کردند که تابع تصمیمات ستاد ملی کرونا هستند، سفارشات و حمایت ایشان به نیروهای درمان  در راستای مبارزه با کرونا باعث دلگرمی ماست‌‌.
وی گفت: کرونا باعث همدلی و وفاق شد و یقینا تمرینی برای مبارزه با سختی‌ها بود که امیدوارم در آینده نزدیک شاهد مهار بیماری در کشور باشیم.

به گزارش تسنیم، درپایان این مراسم محموله شامل 100 دستگاه تی‌وپس، 10هزار داروی رمدسیویر، 100 هزار کیت مولکولی پی سی آر، 100 هزار ماسک n95 و 100 هزار گان تولیدشده توسط ستاد اجرایی فرمان امام به وزارت بهداشت اهدا شد.

انتهای پیام/

گام بزرگ متخصصان جوان کشور در دستیابی به الکتروموتور سنکرون 4- اخبار اقتصادی – اخبار تسنیم


به گزارش خبرگزاری تسنیم، الکتروموتورها جزء لاینفک اکثر صنایع هستند که تحریم آن¬ها در شرایط جنگ اقتصادی می¬تواند روند توسعه واحدهای صنعتی ما را مختل کند. بنابراین خودکفایی در تولید این کالا بسیار حیاتی است. تولید الکتروموتور 4 مگاواتی که تا پیش‌ازاین دانش فنی آن در اختیار چند کشور انگشت‌شمار بود، گام بزرگی است که توسط متخصصان جوان شرکت جمکو برداشته شد.
***
کاربرد وسیع الکتروموتور در صنایع مختلف

الکتروموتور ماشینی است که می‌تواند نیروی الکتریکی را به نیروی حرکتی تبدیل کند. از روی همین تعریف می‌توان گفت هر دستگاهی که نیاز به ایجاد حرکت در آن وجود داشته باشد از الکتروموتور بهره می‌برد.

از ماشین لباسشویی و تردمیل گرفته تا ماشین‌های حفاری بزرگ و صنایع نیروگاهی و پتروشیمی، به‌نوعی وابسته به الکتروموتورها هستند. درصورتی‌که کشور توانایی تأمین این دستگاه‌ها را برای صنایع مختلف نداشته باشد، باید نسبت به تأمین آن از کشورهای توسعه‌یافته مبادرت ورزد. بنابراین هر عملی در راستای رفع این وابستگی و بی‌نیازی از واردات آن‌ برای کشور صورت پذیرد درخور تحسین و ارزشی ملی قلمداد می‌شود.

 به خصوص در مورد صنایع حساسی مثل نفت و گاز و صنایع معدنی که الکتروموتورها اهمیت دوچندانی پیدا می‌کند، زیرا دشمن با تحریم چنین صنایعی قصد اعمال ضربات بنیادی به پیکره صنعت کشور را دارد.
 
معدود کشورهای جهان دانش فنی تولید سنکرون‌های 4 مگاواتی را دارند
نیاز مبرم کشور به الکتروموتورهای صنعتی و عدم دسترسی آسان به این تجهیزات، متخصصان شرکت ماشین‌های الکتریکی جوین (جمکو) را واداشت تا با اراده و تکیه بر دانش و مهارت متخصصان خود اقدام به تولید سنکرون‌های 4 مگاواتی که کاربرد حیاتی در صنایع مس کشور دارد نمایند.

موفقیت در تولید این محصول علاوه بر تحقق خودکفایی، ایران را در جمع معدود کشورهای با توان تولید این دستگاه قرار داد. با حمایت از صنایع تولید الکتروموتور کشو؛این گام بزرگ می‌تواند برای الکتروموتورهای تخصصی در صنایع دیگر نیز برداشته شود و ایران را به قطب تولید الکتروموتور در منطقه و حتی جهان مبدل کند.
 
جمکو، بزرگ‌ترین تولیدکننده انواع الکتروموتورهای صنعتی ایران
با توجه به آنچه در مورد اهمیت الکتروموتور در صنایع مختلف بیان شد، شرکت ماشین¬های الکتریکی جوین (جمکو) در سال 1369 شهرستان سبزوار با هدف رفع وابستگی صنایع داخل به کشورهای خارجی در زمینه تولید انواع ماشین‌های الکتریکی تأسیس شد. این شرکت با 20 سال سابقه فعالیت در حوزه تولید، تأمین، تعمیرات، تست و بازسازی انواع الکتروموتور (فشار ضعیف، متوسط، قوی و اسموک موتور-ضدانفجار-ترکشن موتور مطابق با استاندارد IEC و استانداردهای ملی) و  ژنراتور، با  بیش  از  200 نوع  محصول در  فریم سایزها ، توان‌ها و دورهای متفاوت تولیدکننده استراتژیک در این صنعت به شمار می‌آید که محصولات و خدمات آن قابل‌رقابت با نمونه‌های خارجی می‌باشند.
محمد رستمی– مدیرعامل شرکت جمکو – عنوان می¬کند: این شرکت امروز می¬تواند انواع الکتروموتورهای سبک، سنگین، فوق سنگین و خاص را در هشت کارگاه مجهز و توانمند خود تولید نماید. ظرفیت تولید سالانه 350 مگاوات با پتانسیل تولید تا 1200 مگاوات از ظرفیت و قدرت جمکو حکایت دارد. مضافاً اینکه کارآفرینی برای چهارصد نفر به‌طور مستقیم و 5000 نفر به‌طور غیرمستقیم از ثمرات فعالیت این شرکت بوده است. رستمی ادامه داد: در آینده نزدیک به امید خدا برنامه افزایش تولید و برقراری شیفت دوم کارخانه می‌تواند ظرفیت اشتغال مستقیم را به عدد 600 تا 650 نفر برساند.
 
افتخار صادرات محصول، خدمات و فناوری
سابقه بیست‌ساله جمکو، مدیریت هدف‌دار و اعتماد به نیروهای جوان و بومی‌سازی فناوری نه‌تنها شکست تحریم و حرکت به‌سوی خودکفایی را در پی داشته، بلکه توانسته شاخص‌ترین الکتروموتورهای صنعتی که تاکنون به‌صورت انحصاری توسط شرکت‌های اروپایی تولید می‌شد را نیز با قیمت تمام‌شده پائین¬تر تولید نموده و قدرت علمی و عملیاتی متخصصان ایران را به رخ رقبای تجاری بکشد.
 
غلبه بر تحریم¬ها، نتیجه اعتماد به جوانان متخصص داخلی
توانایی در تولید و ارائه خدمات برتر در حوزه تخصصی، جمکو را به صادرکننده محصول، خدمات و فناوری تبدیل نموده است؛ به‌طوری‌که تاکنون تعمیر و اورهال تعداد زیادی از الکتروموتورهای نیروگاه‌های کشورهای همسایه به دست متخصصان توانمند این شرکت انجام شده که ارزآوری قابل قبولی برای کشور داشته است.

از طرف دیگر بنا به اظهارات رستمی مدیرعامل جمکو: تولید موتور و کمپرسور یخچال نیز به‌عنوان یک نیاز اساسی کشور باعث شده تا این شرکت ساخت این محصولات را نیز در دستور کار خود قرار دهد.
بنابراین می¬توان گفت تحریم برای جوانان ایران نیروی محرکه‌ای است تا بتوانند قابلیت‌ها و توانایی‌های خود را اثبات کنند و در این عرصه مدیران ارشد کشور با اعتماد و اطمینان به این جوانان می‌توانند گامی عملی در راستای شعار «ما می‌توانیم» بردارند. این عمل همان‌طور که نمونه‌های متعددی در کشور می‌توان برای آن مثال زد، استقلال اقتصادی در صنعت، خودکفایی، کارآفرینی و درنهایت امید و رونق تولید را در پی خواهد داشت.

 امروز شرکت جمکو با حمایت¬های سازمان اقتصادی کوثر که سیاست اعتماد به جوانان را دنبال می‌کند و با تکیه‌بر ظرفیت‌های داخلی و غلبه بر تحریم، تلاش می‌کند تا به‌عنوان یکی از پیشگامان بزرگ تولید الکتروموتور (نه‌تنها در ایران بلکه در جهان) شناخته شود.

انتهای پیام/